Á la carte

Trerätters-meny

Missa inte vår prisvärda trerätters
Förrätter
Bretzen 35:-
Varm Österrikisk kringa med smör & senap
Warm Austrian Pretzel with butter & mustard
Zwiebelsuppe nach Art des Hauses 65:-
Husets löksoppa med krutonger
Home made onion soup with croutons
Gebackene Champignons mit Rothkohl und Tartarsosse 69:-
Fritterade chapinjoner med rödkål och tartarsauce
Deep fried mushrooms with red cabbage and tartare sauce
Gebackene Speckklösse 75:-
Stekt semmelknödel med bacon och surkål
Fried german dumpling with bacon and sauerkraut
Flammekuchen 79:-
Tysk "pizza" med bacon, ost och lök
German "pizza" with bacon, cheese and onion
Vegetarische Flammekuchen 79:-
Tysk "pizza med grillad paprika, ost och lök
German "pizza with grilled red pepper, cheese and onion
Kalte Platte nach Art des Hauses 89:-
Charktallrik med ost, pickles, obatzda och pumpernickel
Charcuterie Board with cheese, pickles, obatzda and pumpernickel
Wiener Gulaschsuppe mit Bretzen 115:-
Wiener gulaschsoppa med warm kringla
Wiener gulasch soup with warm pretzel
Pubrätter
Bretzen 35:-
Varm Österrikisk kringa med smör & senap
Warm Austrian Pretzel with butter & mustard
Flammekuchen 79:-
Tysk "pizza" med bacon, ost och lök
German "pizza" with bacon, cheese and onion
Vegetarische Flammekuchen 79:-
Tysk "pizza med grillad paprika, ost och lök
German "pizza with grilled red pepper, cheese and onion
Kalte Platte nach Art des Hauses 89:-
Charktallrik med ost, pickles och pumpernickel
Charcuterie Board with cheese, pickles and pumpernickel
Rauhrackel Burger 109:-
Rauhrackels burgare i brezelnbröd med pommes frites, tomat, syrad rödlök och crème på rostad vitlök (finns som veggoburgare)
Välj till: Ost 5:-. Bacon 5:-, Mögelost 5:-
Rauhrackel's burger served in a Brezelnbun with french fries, tomato, pickled red onion and crème of roasted garlic (available as vegetarian burger)
Extra topping: Cheese 5:-, Bacon 5:-, Blue Cheese 5:-
Wiener Gulaschsuppe mit Bretzen 115:-
Wiener gulaschsoppa med warm kringla
Wiener gulasch soup with warm pretzel
Vegetariska Rätter
Chèvre und Walnuss Strudel 175:-
Chèvre- & Valnötsstrudel med rösti och vitlökscrème
Chèvre and Walnut Strudel with rösti and garlic cream
Paniert Emmentaler, gebratenes Wurzelgemüse und Tartarsosse 175:-
Panerad Emmentaler med rösti & tartarsås
Fried Emmentaler with rösti & tartar sauce
Vegans Gulaschgryta med rostad potatis 170:-
Vegansk gulasch med rostad potatis och vitlökscrème
Vegan Goulasch with roasted potato and garlic crème
Huvudrätter
Wurstplatte 175:-
3 sorters tysk korv med surkål, potatis- och gruksallad och senap
3 types of german sausage with sauerkraut, potato and cucumber sallad and mustard
Kümmelbraten mit Sauerkraut, gebratenes Wurzelgemüse und Knödel 165:-
Kumminstek med surkål och knödel
Cumin roast with sauerkraut and German dumpling
Honig uberbackene Rippchen mit gebratenes Wurzelgemüse und Rotweinsosse 165:-
Honungsglacerade revben med surkål & honungssås
Honey glazed ribs with sauerkraut, & honeysauce
Wiener Gulasch mit Sauerkraut und Knödel 170:-
Wienergulasch med surkål & Semmelknödel
Wiener Goulasch with sauerkraut & German dumpling
Wienerschnitzel 190:-
Dubbelpanerad kalvschnitzel, surkål, citron, skysås samt kapris- & sardellsmör Välj mellan: baconstekt potatis, pommes frites eller potatis- & gurksallad
Veal schnitzel, sauerkraut, lemon, gravy and caper and anchovy butter
Choose from: fried potato with bacon, french fries or potato cucumber salad
Jägerschnitzel 205:-
Dubbelpanerad kalvschnitzel, surkål, citron, samt kantarell- och baconsås
Välj mellan: baconstekt potatis, pommes frites eller potatis- & gurksallad
Veal schnitzel, sauerkraut, lemon and Chanterelle and bacon sauce
Choose from: fried potato with bacon, french fries or potato cucumber salad
Pustaschnitzel 205:-
Dubbelpanerad kalvschnitzel, surkål, citron samt kryddig paprika- och tomatsås
Välj mellan: baconstekt potatis, pommes frites eller potatis- & gurksallad
Veal schnitzel, sauerkraut, lemon and spicy pepper and tomato sauce
Choose from: fried potato with bacon, french fries or potato cucumber salad
Cordon Bleu mit Sauerkraut und Bratensosse 210:-
Kalvschnitzel fylld med rökt skinka och ost & skysås
Välj mellan: baconstekt potatis, pommes frites eller potatis- & gurksallad
Veal schnitzel filled with smoked ham and cheese & pan gravy Choose from: fried potato with bacon, french fries or potato cucumber salad
Gegrilltes Kalbsfilet mit Pfifferlingsosse, Rösti und Sauerkraut 235:-
Grillad kalvfilé med rösti, kantarellsås och surkål
Grilled fillet of veal with rösti, Chanterelle sauce and Sauerkraut
Schweinshaxe Tiroler Art mit Zubehör 245:-
Fläsklägg paå traditionellt tyrolskt vis med pepparrot och Semmelknödel
Ham hock Tirolean style with horseradish and german dumpling
Rauhrackels Hausplatte 250:-
De bästa bitarna ur vår meny
A selection of some of the best on our menu
Fiskrätter
Fish & Chips 145:-
Fish and chips med tartarsås och surkål
Fish & Chips with tartar sauce and sauerkraut
Gebackene Zanderfilet 225:-
Baked Pike-Perch with browned anchovy and caper butter and poato and cucumer salad
Desserter
Schockopralinen 20:-
Cholkadpraliner, fråga vilka smaker vi har idag!
Chocolate truffles , ask us for today's flavors
Heisse Schokoladenkuchen mit Himbeeren 65:-
Varm chokladkaka med syltade körsbär
Hot Chocolate cake with pickled raspberries
Heisse Liebe
Vaniljglass med varma hallon
Vanilla ice cream with warm raspberries
Kaiserschmarrn 69:-
Tyrolsk kejsarpannkaka med russin, äppelmos & äpple- och vaniljglass
Tirolean Kaiser pancake with raisins, apple sauce & apple and vanilla ice cream
Gebackener Camembert mit Multebeerenmarmelade 72:-
Friterad Camembert med hjortronsylt & kex
Deep fried Camembert with Cloudberry jam & crackers
Apfelstrudel mit Vanilleeis 75:-
Äppelstrudel med nötter, russin, vaniljcrème och vaniljglass
Appel Strudel with nuts, raisins, vanilla crème and vanilla ice cream